Alimentazione

La scuola “EUGENIO FERRARA” è dotata di una cucina interna, provvista di attestato HACCP, che garantisce un’alimentazione corretta per tutta la giornata scolastica, dalla prima colazione alla merenda, grazie a una scelta di ingredienti di qualità necessari allo sviluppo del bambino nelle differenti età. Le pietanze vengono cotte a vapore, bollite o stufate, senza aggiunta di sale e/o zucchero.

Sono previsti due menu, uno per la stagione invernale e uno per quella estiva, definiti con una rotazione di 4 settimane. I menu sono suscettibili di variazioni negli ingredienti per eventuali interazioni allergologiche e/o di intollerabilità. Infatti, se un bambino necessita di consumare cibi specifici, la cuoca è in grado di approntare diete speciali.

Per la preparazione del cibo vengono utilizzati esclusivamente prodotti controllati e freschi. Solo il pesce, per ragioni igienico-sanitarie, è surgelato. Ogni bambino viene aiutato dalle nostre insegnanti educatrici ad instaurare una relazione piacevole e sana con il cibo!

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Lunedì - Venerdì
07:30 - 19:00
La Direzione riceve su appuntamento dal Lunedì al Sabato.
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Via Corsica,24 Canosa Di Puglia
Tel. 0883-894672
Cell.347-1589880
340-8182972

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